Premýšľali sme, ako sebe a deťom spestriť raňajky. V tom čase som často objavovala recepty na zdravé vafle, rozhodli sme sa ich vyskúšať a zaobstarali sme si vaflovač. Od tej doby pripravujeme vafle minimálne jedenkrát týždenne.
⏲ Doba prípravy
5 minút, 10 minút pečenie
📝 Potrebujeme (4 vafle)
Cesto:
- 1 zrelé avokádo
- 1 hrnček mandľového masla
- 4 vajíčka
- 1 lyžička škorice
Prílohy:
- 1 hrnček lesného ovocia (čerstvé alebo mrazené)
- 1 lyžica kokosového oleja
- 1 lyžica škorice
- Sirup javorový alebo ďatlový (pre deti)
👩🍳 Postup
Cesto si pripravíte tak, že všetky ingrediencie vložíte do mixéru a rozmixujete dohladka. Vaflovač potrite tenkou vrstvou kokosového oleja a rozohrejte na strednú teplotu. Platne naplňte cestom a pečte 3 – 5 minút. Medzitým si v menšom hrci rozohrejte kokosový olej, na ktorom chvíľku varte lesné ovocie so škoricou. Upečené vafle potrite pripravenou zmesou z lesného ovocia a pre sladké jazýčky polejte javorovým alebo ďatlovým sirupom.
* Recept je inšpirovaný receptom od Janiny a jej Cukrfree kuchárky.
